Restauracja Fabuko Kołobrzeg

Polskie smaki w filmowym wydaniu

Fabuko to kuchnia, która gra pierwszoplanową rolę – a Ty jesteś naszym VIP‑em. Wejdź do świata, w którym tradycyjne polskie dania łączą się z odrobiną filmowej magii, a każdy kęs to nowa scena pełna smaku.

Zarezerwuj stolik
PL DE EN
01

Poznaj nas

Historia FaBuKo

FaBuKo to restauracja w Kołobrzegu, która powstała z pasji trojga przyjaciół. Pomysł narodził się podczas styczniowego wieczoru, gdy Paweł wysłał wiadomość do Marcina z prostym pytaniem: „Stwórzmy restaurację jakiej jeszcze nie było”. Ta jedna myśl zapoczątkowała niezwykłą podróż. Następnego dnia dołączyła Magda, a wspólna wizja szybko przerodziła się w rzeczywistość. FaBuKo to połączenie doświadczenia, kreatywności i ogromnej chęci stworzenia miejsca, które przyciąga atmosferą i niebanalnym smakiem. Lokal oferuje kuchnię polską w nowoczesnym wydaniu, autorskie drinki oraz unikalne wnętrze inspirowane światem filmu i muzyki.

Czytaj dalej
02

Poznaj nas

Zespół za kulisami

Za sukcesem FaBuKo stoją ludzie, którzy tworzą to miejsce z sercem. Magda odpowiada za gościnność i atmosferę, Paweł wnosi do kuchni świeżość i innowację, a Marcin spaja całość swoją wizją i pomysłowością. Razem tworzą niepowtarzalny klimat, który czuć w każdym zakamarku restauracji – od smaku potraw po detale wystroju.

03

Poznaj nas

Opinie naszych gości

Opinie gości są dla nas najważniejsze. Cieszymy się, że klienci chętnie dzielą się pozytywnymi wrażeniami, podkreślając nie tylko smak potraw, ale też wyjątkową atmosferę i profesjonalną obsługę. Dzięki widżetowi Google, możesz na bieżąco sprawdzać aktualne recenzje i przekonać się, dlaczego FaBuKo to restauracja, którą warto odwiedzić.

Magdalena

Stek zrobiony perfekcyjnie – miękki, soczysty, przyprawiony z wyczuciem. Widać, że kucharz wie co robi🤌 Cannoli? poezja – chrupiące, kremowe, nie za słodkie ... 🤤 Świetne miejsce z klimatem. Tak trzymać 👍

Kamil

Podczas weekendu majowego trafiłem na tą restaurację. Zamówiłem na przystawkę wraz z narzeczoną tatary - jeden wołowy, drugi z łososia, na danie główne wzięliśmy oby dwoje karkówkę oraz zamówiliśmy sobie drinki. Wszystko było wyborne. Ewidentnie czuć, że kucharze mają smak i wiedzą jak przyrządzić wszystko tak by smakowało. Tatary nie były przekombinowane, kompozycja tradycyjna bez wymyślnych majonezów, konfitowanych żółtek i jakość produktów użytych do Tatarów obroniła się. Karkówka? Po prostu rozpływała się w ustach! Dla takiej restauracji warto zawitać do Kołobrzegu. Rozumiem, że pewnie będąc w nadmorskiej miejscowości szuka każdy z nas dobrego jedzenia w przystępnej cenie, ale dla takiej restauracji jaką jest Fabuko warto wydać więcej i cieszyć się smakiem, a nie rybką z frytkami smażoną na starym tłuszczu. Gorąco polecam.

Kinga

Fabuko to naprawdę super restauracja. Jedzenie jest bardzo dobre, a desery to chyba najlepsza część – wszystko świeże, ładnie podane i naprawdę smaczne. Widać, że kuchnia stoi na wysokim poziomie, a szef kuchni Paweł zna się na rzeczy. Ceny jak najbardziej adekwatne do jakości. Obsługa miła, klimat w lokalu fajny, można spokojnie przyjść na randkę albo rodzinny obiad. Na pewno jeszcze tam wrócę.

Magda

Miałam okazję odwiedzić restaurację „Fabuko” z rodziną i muszę przyznać, że było to bardzo przyjemne doświadczenie. Lokal urządzony jest w nowoczesnym oraz przytulnym stylu, a obsługa od samego początku była uprzejma i pomocna. Ceny są adekwatne do jakości dań i obsługi. Zdecydowanie polecam to miejsce na romantyczną kolację, rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Na pewno wrócę tam jeszcze nie raz.

Kacper

Restauracja zrobiła na mnie bardzo pozytywne wrażenie. Na przystawkę zamówiłem krewetki, które były wyjątkowo smaczne – świeże, delikatnie doprawione i perfekcyjnie usmażone. Danie główne – tradycyjny schabowy smażony na smalcu – przywołało klasyczne, domowe smaki w najlepszym wydaniu. Podany z ziemniakami i ogórkiem, tworzył spójną i bardzo sycącą całość. Na uwagę zasługują także desery oraz drinki – nie tylko smaczne, ale również pięknie ozdobione i estetycznie podane. Obsługa profesjonalna, a atmosfera lokalu sprzyjała spokojnemu, przyjemnemu posiłkowi. Zdecydowanie polecam.

Julita

Świetne miejsce z genialnym klimatem! Wnętrze przytulne i z charakterem, aż chce się zostać dłużej. Jedzenie rewelacyjne — szczególnie zachwyciła mnie zupa rybna i czarny makaron z krewetkami, ale klasyki jak schabowy czy dorsz też są naprawdę na wysokim poziomie. Do tego bardzo smaczne drinki i przemiła obsługa. Zdecydowanie wrócimy nie raz!

04

Menu

Zanurz się w smaku

Restauracja FaBuKo zaprasza do świata smaków, w którym tradycyjna kuchnia polska zyskuje nowe, zaskakujące oblicze. Nasze dania są tworzone z najwyższej jakości składników, a każda propozycja w menu została opracowana tak, by dostarczyć niezapomnianych doznań kulinarnych. Inspirujemy się klasyką, ale nie boimy się eksperymentów – nasze potrawy często nawiązują do popkultury, filmu i muzyki, tworząc spójną i niebanalną ofertę.

konfitowane udko z kaczki 68 PLN

kopytka/ pietruszka/ karmelizowana marchewka z miodem i imbirem/ sos wiśniowy

cheateaubriand z borowikami / KILER / 109 PLN

stek z polędwicy wołowej / opiekane ziemniaki / borowiki w śmietanie / mix sałat / sos demi glace pieprzowy

karkówka z grilla 54 PLN

ziemniaki opiekane / boczniaki w śmietanie/ surówka z kapusty

kotlet schabowy z kością 48 PLN

ziemniaki puree/ mizeria

żeberka wieprzowe 68 PLN

sos barbecue / ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym / surówka z rzodkiewki i ogórka małosolnego

roladka drobiowa nadziewana 54 PLN

suszone pomidory ze szpinakiem / ziemniaki puree / sos bazyliowy / surówka z kapusty

smażony filet z dorsza 66 PLN

frytki / surówka z pora z kukurydzą

smażony filet z halibuta 68 PLN

ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym / sos maślano - cytrynowy, mix sałat, sos winegret

grilowany filet z łososia 64 PLN

puree z batata /sos pomarańczowy / mix sałat / sos winegret

burger wołowy / PULP FICTION 48 PLN

frytki / sałata / pomidor / ogórek konserwowy / czerwona cebula / sos autorski

chicken burger 42 PLN

polędwiczki z kurczaka / frytki / sałata / pomidor / ogórek / czerwona cebula / grillowana papryka /sos autorski

Zobacz pełne menu
05

Śniadania w FaBuKo

Menu śniadaniowe

Codziennie w godzinach od 8:00 do 11:00 zapraszamy na śniadania w formie bufetu. To idealna propozycja dla osób, które chcą rozpocząć dzień w Kołobrzegu od pysznego, sycącego i różnorodnego posiłku. Nasze śniadania to świeże pieczywo, warzywa, domowe pasty, jajka w różnych odsłonach, sery i słodkie dodatki. Bufet jest starannie przygotowany, by zaspokoić gusta każdego gościa – zarówno lokalnego mieszkańca, jak i turysty.

06

Imprezy okolicznościowe

Zorganizuj coś wyjątkowego

Uroczystość rodzinna czy spotkanie firmowe, z nami zorganizujesz je perfekcyjnie. Oferujemy indywidualne podejście do organizacji każdego typu imprez. Jeżeli zależy Ci, aby celebrować ważny dzień w wyjątkowym miejscu, gdzie smak spotyka się z jakością, zapraszamy do FaBuKo. Restauracja położona jest przy parku niedaleko Centrum oraz Portu, dzięki czemu to świetna lokalizacja. Klimatyczne wnętrza, profesjonalna obsługa i smaczne posiłki to gwarancja udanej imprezy.

572 013 433
restauracja@fabuko.pl